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Le pétrin 2200 TOP permet grâce au mouvement à spirale de la tête et de la cuve de mélanger de grands volumes de pâtes à une température optimale tout en garantissant une parfaite homogénéité et oxygénation de la pâte.
Idéal pour une utilisation en pizzéria, pâtisseries et petites boulangeries, le pétrin 2200 TOP est résistant et silencieux (max 60db).
Il est équipé d'un tableau de commande électronique avec programmateur/minuteur.
La cuve pivotante permet de vider le bac et de le nettoyer avec plus de facilité.
Le pétrin 2200 TOP est pourvu d'un couvercle en plastique avec système de protection anti-éclaboussures avec une ouverture permettant d'ajouter en toute sécurité les ingrédients pendant le pétrissage
Le pétrin 2200 TOP est disponible en 5 capacités de cuve allant de 15 à 50 litres avec 1 ou 2 vitesses de pétrissage selon le modèle choisi.
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