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Le pétrin 2200 TR permet grâce au mouvement à spirale de la tête et de la cuve de mélanger de grands volumes de pâtes à une température optimale tout en garantissant une parfaite homogénéité et oxygénation de la pâte.
Idéal pour une utilisation en pizzéria, pâtisseries et petites boulangeries, le pétrin 2200 TOP est résistant et silencieux (max 60db).
La tête du pétrin 2200 TR est basculante avec piston à gaz pour un soulèvement contrôlable et sûr.
La cuve pivotante permet de vider le bac et de le nettoyer avec plus de facilité.
La grille inox permet d'ajouter des ingrédients en toute sécurité pendant le pétrissage.
Le pétrin 2200 TR est disponible en 2 capacités de cuve : 33 ou 40 litres avec 1 ou 2 vitesses de pétrissage selon le modèle choisi.
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