Le laminoir 2300/L est tout inox et équipé de deux couples de rouleaux réglable au millimètre pour une grande précision dans le choix de l'épaisseur de la pâte. Le laminoir 2300/L est conçu pour laminer et étaler la pâte à froid et réaliser une pâte ronde en un seul passage. Il existe en 2 modèles: Laminoir 2300/L30 pour des pâtons de 50 à 700 g et un diamètre de pâte de 10 à 30 cm. Laminoir 2300/L40 pour des pâtons de 50 à 1000 g et un diamètre de pâte de 10 à 40 cm. Le laminoir 2300 L40P possède un clavier digital et dispose (en option) d'une pédale électrique.
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